Tapaksista tortillaan – matka espanjalaiseen ruokakulttuuriin ilman ruusunpunaisia laseja
Espanjalainen ruokakulttuuri ei ole pelkkää ruokaa – se on sosiaalinen tapahtuma, kelloa uhmaten ja ateriarytmejä venyttäen. Syömiseen suhtaudutaan rakkaudella ja rytmikkäästi: aamiainen on kevyt, lounas myöhäinen, illallinen alkaa, kun muu Eurooppa menee nukkumaan. Konkreettisesti omasta kulttuurista poikkeavat ajat huomaa, kun yrittää mennä suomalaiseen tapaan syömään ”kun päästään töistä”, eli joskus neljän jälkeen. Siinä vaiheessa espanjalainen […]